Ristorante di pesce a Polignano a Mare
— Morus —

Largo Gelso, 12,
70044 Polignano a Mare BA

p r e n o t a u n t a v o l o p r e n o t a u n t a v o l o

Cucina contemporanea, menù degustazione e carta vini selezionata nel centro di Polignano a Mare.

Ristorante di pesce a Polignano a Mare

La cucina di Morus

La cucina di Morus si basa su una selezione attenta della materia prima, con particolare attenzione al pesce fresco e alla stagionalità.
Il banco del pesce è il cuore del lavoro quotidiano: scelta diretta del prodotto, lavorazioni essenziali e rispetto dei sapori.

A Polignano a Mare, Morus propone una cucina di pesce contemporanea, pulita e riconoscibile, pensata per chi cerca qualità e coerenza in ogni piatto.

Scegli tra il nostro menù à la carte o menù degustazione

Menù à la carte

Il menù DEGUSTAZIONE Morus

TARTARE DI SCAMPO
Tartufo nero

BACCALA’ MANTECATO E FRITTO
Gazpacho di datterino giallo, cipolla rossa in agrodolce, pesto al prezzemolo e polvere di olive nere

TENTACOLI DI POLPO ARROSTO
Salsa alla “luciana”, fogli di cappero e pomodorino

GNOCCHETTI AI GAMBERI ROSSI
Crema allo zafferano

TIRAMISU’ AL CAFFE’ SPECIALE

70€

Menù degustazione

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Cosa dicono i clienti di noi

Le opinioni e le esperienze di chi ha scelto di vivere il Morus.

    
 
 
         
   LAKITH LEELASENA  
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Great seafood restaurant. Went here for lunch on an offseason Friday afternoon for lunch. Food and service was excellent. Great selection of wine too.
  
 
        
   GIORGIO T SHAPE  
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Cena al Morus, nel pieno centro di Polignano a Mare. Location curata, atmosfera piacevole e staff preparato. Piatti ben costruiti, con ottime materie prime e presentazione precisa. Esperienza complessivamente solida e all’altezza delle aspettative. Consigliato per una serata di qualità.
  
 
        
   MARIKA ZACCARIA  
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. servizio ottimo
  
 
        
   FOURNIER MARGOT  
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ambiance très cosy, merci Angelo pour le service. Tout était très bien
  
 
        
   지민박  
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 파스콸로, 안젤로 모두 훌륭한 서비스를 제공해주었어요.
관광지 음식점이지만 수준이 아주 높아요. 성게파스타가 특히 맛있고, 모든 파스타가 다 맛있었어요!
그리고 마지막 티라미수는 먹어볼 가치가 있습니다.
이탈리아에서 먹은것 중 모든 음식의 간이 제일 잘 맞았오요
  
 
        
   MAURO NARDELLI  
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Uno dei miei posti del cuore, è sempre un piacere tornare ed essere coccolati in tutto.
Il miglior ristorante a polignano
  
 
        
   CHRISTINE ABADIE  
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Super endroit, Angelo e Pasquale, sont tres accueillant et leur cuisine très raffinée. Je recommande les yeux fermés pour les fin-gourmets
  
 
        
   GRACE PALLICER  
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Angelo was great!