Filosofia
Morus
Morus Sapori e Sentori è un ristorante a Polignano a mare che offre proposte gastronomiche preparate con materie prime accuratamente selezionate e di altissima qualità.
Pasquale Zupo
Owner
La cucina è la mia passione. Sono ambizioso, amo sperimentare e studio per migliorarmi ogni giorno di più.In passato, per tre anni, ho ricoperto il ruolo di responsabile di Pescaria a Polignano e Milano.
Amo viaggiare, scoprire culture diverse ed aprirmi a nuove visioni, in cucina come nella vita.
We love Morus
Un menu tradizionale, reinterpretato in modo creativo, che cambia ogni stagione, per offrire solo prodotti freschi e pregiati in un ambiente raffinato, ma conviviale.
Il pescato locale, sempre fresco di giornata, è proposto con diverse soluzioni, tutte ugualmente deliziose, per assecondare i gusti di tutti gli ospiti.
In e Out
Nel periodo primaverile ed estivo è possibile gustare il menu del Morus nello spazio outdoor del ristorante. Polignano a mare, vi sorprenderà non solo per la sua bellezza ma anche per i suoi sapori e sentori.
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Guardati e gusta
Guardati la Statua di Domenico Modugno e poi vai in questo ristorante. La particolarità di questo locale è che serve esotici filetto di pesce, antipasto e scaloppine. Ordina gustose torta alla mousse di cioccolato, meringa al...
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Chiama
080 411 6404
ORARI
| sabato | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| domenica | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| lunedì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| martedì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| mercoledì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| giovedì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| venerdì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
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