Filosofia
Morus
Morus Sapori e Sentori è un ristorante a Polignano a mare che offre proposte gastronomiche preparate con materie prime accuratamente selezionate e di altissima qualità.
Morus Sapori e Sentori is a restaurant in Polignano a mare that offers gastronomic proposals prepared with carefully selected raw materials of the highest quality.
Pasquale Zupo
Owner
La cucina è la mia passione. Sono ambizioso, amo sperimentare e studio per migliorarmi ogni giorno di più.In passato, per tre anni, ho ricoperto il ruolo di responsabile di Pescaria a Polignano e Milano.
Amo viaggiare, scoprire culture diverse ed aprirmi a nuove visioni, in cucina come nella vita.
Cooking is my passion. I am ambitious, I love to experiment and study to improve myself more and more every day. In the past, for three years, I held the position of manager of Pescaria in Polignano and Milan.
I love travelling, discovering different cultures and opening myself up to new visions, in the kitchen as in life.
We love Morus
Un menu tradizionale, reinterpretato in modo creativo, che cambia ogni stagione, per offrire solo prodotti freschi e pregiati in un ambiente raffinato, ma conviviale.
Il pescato locale, sempre fresco di giornata, è proposto con diverse soluzioni, tutte ugualmente deliziose, per assecondare i gusti di tutti gli ospiti.
A traditional menu, reinterpreted in a creative way, which changes every season, to offer only fresh and fine products in a refined but convivial environment.
The local catch, always fresh of the day, is offered in different solutions, all equally delicious, to satisfy the tastes of all guests.
In e Out
Nel periodo primaverile ed estivo è possibile gustare il menu del Morus nello spazio outdoor del ristorante. Polignano a mare, vi sorprenderà non solo per la sua bellezza ma anche per i suoi sapori e sentori.
In spring and summer it is possible to taste the Morus menu in the outdoor space of the restaurant. Polignano a mare will surprise you not only for its beauty but also for its flavors and scents.
Contact Area
Prenota
Chiama
080 411 6404
ORARI
| sabato | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| domenica | 12,30–14,30 |
| lunedì | chiuso |
| martedì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| mercoledì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| giovedì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
| venerdì | 12,30–14,30 • 19,30–22,30 |
